93 WS A toasty blanc de blanc with an aromatic overtone of smoke and lemon peel notes accenting flavors of poached apricot, brioche, passion fruit coulis and fresh thyme. Fine and creamy in texture, with a racy finish. Best after 2022.
Entrada en boca suave y armoniosa, firme pero redonda. Una textura voluptuosa y una vinosidad no excesiva, respaldada por un excelente frescor. Un final mineral muy refrescante.En nariz es muy intenso al principio dando paso a notas de fruta fresca, especialmente cítricos maduros y frutas exóticas (piña). Una segunda nariz floral muy refinada con notas de tila y frutas blancas (melocotón blanco).Precioso color amarillo pálido con reflejos dorados y verdes, un color vibrante y luminoso. Efervescencia activa con liberación de burbujas finas y persistentes. Ruinart Blanc de Blancs es un champagne perfecto para todas las ocasiones: aperitivos, comidas, cenas o comidas de celebración. La vivacidad de Ruinart Blanc de Blancs es un complemento perfecto para mariscos y pescados blancos, maridando perfectamente con platos como el carpaccio de vieiras y el tartar de dorada.
