91 JS Bayas rojas con especias muy bien entretejidas, huesos húmedos, piñas y un poco de café negro. Bastante jugoso y seco en el paladar con fruta más dulce en el paladar medio, persistente en un final largo y lineal. Bien enmarcado y de grano fino. 00% Tempranillo. Boca: Equilibrado, sedoso con notas de regaliz negro, cereza, mermelada de ciruela, tostados roble y cedro. Taninos maduros. Maridaje: Quesos semi-curados y curados, pastas al horno, guisos de carne, chuletas a la parrilla, pollo y patos asados, ternera a la brasa.
