Vista: violeta profundo y oscuro
Aroma: romas de frutos negros maduros con dulce picante y humo tostado.
Boca: mermelada de ciruelas concentrada con toques de hierbas frescas, violetas y negro regaliz
Maridaje: Carnes a la parrilla o ahumadas como res, cerdo y cordero. Platos elaborados con quesos suaves o setas.
